La nostrasoluzione
UNIMEAT s.r.l. progetta impianti per disosso e sezionamento delle carni complete di tavoli e nastri trasportatori motorizzati.
Sistemi per trasporto e stoccaggio delle ossa e grassi ottenuti dalle varie lavorazioni con particolare riguardo alla pulizia e sanificazione delle varie attrezzature.
Le fasi del sezionamentoe disosso carni
01 Ricevimento carni fresche
02 Ricevimento carni fresche
03 Ricevimento carni fresche
04 Movimentazione carni
05 Cella carni fresche
06 Cella carni fresche
07 Cella carni fresche
08 Distacco anca bovini
09 Distacco anca bovini
10 Sezionamento carni
11 Sezionamento carni
12 Sezionamento carni
13 Disosso carni
14 Disosso carni
15 Trasporto ossa e grassi
16 Trasporto ossa e grassi
17 Raccolta ossa e grassi
18 Rifilatura carni
19 Trasporto carni sezionate
